02月12日は『黄ニラ記念日』

全国農業協同組合連合会岡山県本部(JA全農おかやま)が制定。

岡山県の特産として、和食、中華、洋食で幅広く使われている黄ニラを、より多くの人にアピールするのが目的。

日付は2月が黄ニラの最盛期であり鍋物などへの需要期であることと、『にっこり(2)いい(1)ニ(2)ラ』の語呂合わせなどから。


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