03月01日は『豚の日』

テキサス州ラボック市に住むエレン・スタンリー一家とノースカロライナ州ビューフォート町に住むメアリー・リン・レイブ一家が1972年にお祝いしたのが始まり。

人類にとって最も聡明で飼い慣らされた動物の1種である豚の正当な地位を認めるのが目的。

この日、アメリカでは豚肉を使った料理を振る舞うところもあれば、逆に豚肉を食べることを控えるところもある。


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