05月04日は『しらすの日』

朝日共販が制定。

しらすの美味しさを多くの人に知ってもらうのが目的。

日付は 5月は全国的にしらす漁が全盛となる旬の時期で、しらすの「し」を 4と見立てて 5月4日に。


しらすの話題/保存法/調理法


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