05月05日は『うずらの日』

日本養鶉協会が制定。

うずら業界の振興とうずらの卵の美味しさを多くに人に知ってもらうのが目的。

日付は5月は陰暦で「鶉月(うずらづき)」と呼ばれることと、『たま(0)ご(5)』の語呂合わせなどから。


うずらの話題/保存法/調理法


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