06月01日は『アーティチョークの日』

広島県廿日市市のカンサイが制定。

ローカロリーで栄養が豊富なアーティチョークのPRが目的。

日付はアーティチョークの蕾がふくらみ、収穫の時期である6月、その最初の日である1日はアーティチョークの月が始まる日であることから。


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