07月16日は『からしの日』

日本からし協同組合が制定。

代表的な香辛料の「からし」の認知度をさらに高め、その豊かな活用方法を広めるのが目的。

日付は日本からし協同組合の前身である全国芥子粉工業協同組合が設立されたのが1957年7月16日であることから。


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