09月08日は『ハヤシの日』

丸善ジュンク堂書店が制定。

同社の前身である丸善株式会社の創業者、早矢仕有的(はやし ゆうてき)氏が考案したとされるハヤシライスの食文化をより多くの人に伝えていくのが目的。

日付は 早矢仕有的氏の誕生日である1837年9月8日から。


ハヤシライスの話題/保存法/調理法


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