09月15日は『石狩鍋記念日』

石狩鍋復活プロジェクト『あき味の会』が制定。

北海道を代表する郷土料理の石狩鍋の発祥地である石狩市で、本場の石狩鍋を広くPRするのが目的。

日付は石狩で鮭が捕れる時季であることと、『く(9)い(1)ご(5)ろ』の語呂合わせから。


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