11月01日は『ソーセージの日』

横芝光町商工会が制定。

大木式ハム・ソーセージを復刻して地域の特産品とするのが目的。

日付は日本の食肉加工業界に多大な貢献を果たした大木市蔵氏が1917年(大正6年)11月1日、「第1回神奈川県畜産共進会」に就職先の店主名義で日本で初めてソーセージを出品したことから。


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