11月15日は『かまぼこの日』

かまぼこ業者が制定。

日付は平安時代の古文書に1115年(永久3年)の祝宴の膳にかまぼこが出されたという記述があることから、1115年を11月15日に置き換えて。


かまぼこの話題/保存法/調理法


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