11月24日は『和食の日』

「和食」文化の保護・継承国民会議が制定。

五穀豊穣、実りのシーズンを迎えるこの時期に、日本食文化について見直し、「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的。

日付は『いい(11)に(2)ほんしょ(4)く』の語呂合わせから。


和食の話題/保存法/調理法


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