08月03日は『八丁味噌の日』

愛知県岡崎市の八丁味噌協同組合が制定。

伝統製法から生まれる独特な味わいの八丁味噌の美味しさをより多くの人に知ってもらうのが目的。

日付は『は(8)っちょうみ(3)そ』の語呂合わせから。


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