4月4日は『米粉の日』新潟米粉研究会が制定。 日付は『米』という漢字は分解すると八十八になり、米粉は米の子ども、米の半分と解釈して八十八の半分の四十四から 4月4日を記念日に。 キーワードを検索『米粉』Amazon楽天YAHOO!ショッピング