10月2日は『投汁そばの日』長野県松本市奈川にある富喜の湯が制定。 奈川の伝統的な食文化である投汁(とうじ)そばの保存と情報発信が目的。 日付は『とう(10)じ(2)』の語呂合わせと、この頃が奈川の新そばの最盛期に当たることから。 キーワードを検索『投汁そば』Amazon楽天YAHOO!ショッピング