10月18日は『冷凍食品の日』日本冷凍食品協会が1986年(昭和61年)に制定。 冷凍食品をもっと食べてもらおうとPRするのが目的。 日付は冷凍のトウ(10)と、マイナス18度が冷凍食品の品質を保持するのに最適な温度であることから。