7月26日は
『つるむらさきの日』βカロテンやビタミンC、カルシウムなどを豊富に含み、加熱すると粘りが出るのが特徴の緑黄色野菜で、お浸しや和え物などで食べられることが多い『つるむらさき』の知名度向上と販売促進が目的。
日付は夏野菜であるため『な(7)つのつ(2)るむ(6)らさき』の語呂合わせから。
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『つるむらさき』
βカロテンやビタミンC、カルシウムなどを豊富に含み、加熱すると粘りが出るのが特徴の緑黄色野菜で、お浸しや和え物などで食べられることが多い『つるむらさき』の知名度向上と販売促進が目的。
日付は夏野菜であるため『な(7)つのつ(2)るむ(6)らさき』の語呂合わせから。