今日は何の日？食べ物編

そばが長く伸びるので縁起物ということから菱餅に替わって、江戸時代ごろから始まったというのが定説となっている。

江戸時代の『俚言集覧』に、『雛様の蕎麦、俗に三月四日に雛へ蕎麦を供する』とあることから、1740年代には『雛そば』が存在していたと思われる。

当時の江戸では3月4日にそばを供えてからお雛様をしまったという。