11月01日は『野沢菜の日』

長野県野沢温泉村の野沢温泉観光協会が制定。

長野県の味の文化財にもなっている信州の食を代表する野沢菜をPRするのが木男的。

日付は、野沢菜の収穫時期にあたることから。

11月01日は『寿司の日』

全国すし商環境衛生同業組合連合会が1961（昭和36）年に制定。

日付は新米の季節であり、ネタになる海や山の幸が美味しい時期であることから。

11月01日は『紅茶の日』

1983年に日本紅茶協会が制定。

日付は寛政3年11月1日（1791年）に暴風雨のためロシアに漂着していた大黒屋光太夫が、帰国の際にロシアのエカチェリーナ2世から紅茶を贈られたことから。

11月01日は『本格焼酎の日』

1987（昭和62）年9月、九州で開かれた本格焼酎業者の会議の場で制定。

日本酒造組合中央会が実施。

日付は、その年に8～9月ごろから仕込まれた新酒が飲めるようになるのが11月1日ごろであることから。

11月01日は『泡盛の日』

沖縄県酒造組合連合会が1989（平成元）年に制定。

日付は11月から泡盛製造の最盛期に入り、泡盛の美味しい季節となることから。

11月01日は『キクマサピンの日』

菊正宗酒造が制定。

自社商品の日本酒「キクマサピン」が2013年に発売30周年を迎えたことを記念して。

日付は日本酒のおいしくなる季節に合わせるとともに、ピン＝1とかけて11月1日に。

11月01日は『玄米茶の日』

全国穀類工業協同組合が制定。

11月01日は『ソーセージの日』

横芝光町商工会が制定。

大木式ハム・ソーセージを復刻して地域の特産品とするのが目的。

日付は日本の食肉加工業界に多大な貢献を果たした大木市蔵氏が1917年（大正6年）11月1日、「第１回神奈川県畜産共進会」に就職先の店主名義で日本で初めてソーセージを出品したことから。

11月01日は『ベイクチーズタルトの日』

BAKEが制定。

記憶に残る、一口を日本から世界に広め、より多くの人に届けるのが目的。

日付はスイーツの街・自由が丘にある「BAKE CHEESE TART」本店がオープンした2014年11月1日から。

毎週日曜日は『インスタントラーメンの日』

日本即席食品工業協会が1982(昭和57)年10月に制定。

毎週日曜日は『パスタの日』

全日本マカロニ協会（2002年2月 日本パスタ協会に名称変更）が制定。

毎月第1日曜日は『みかんの日』

全国果実生産出荷安定協議会と農林水産省が制定。

毎月1日は『釜飯の日』

福岡県北九州市の前田家が制定。

日本文化のひとつ釜飯をより身近に、より多くの人に食べてもらいたいとの思いから。

日付は直営店『釜めしもよう』の創業記念日の 1995年7月1日の1日から。

毎月1日は『あずきの日』

井村屋製菓が制定。

利尿作用、便通、乳の出にも効果的とされるあずきを食べて健康になってほしいのと思いから。

日付は毎月1日にあずきを食す習慣を広めたいとの願いから。