10月3日は『とろみ調整食品の日』フードケアが制定。 高齢者の誤嚥(ごえん)による窒息死や肺炎が多発していることから、とろみ調整食品の大切さ、使い方の重要性を広めるのが目的。 日付は『と(10)ろみ(3)』の語呂合わせから。 キーワードを検索『とろみ調整食品』Amazon楽天YAHOO!ショッピング