10月14日は
『焼うどんの日』小倉焼うどん研究所が制定。
焼うどんを全国に広め、その歴史、地域に根ざした食文化を理解してもらうのが目的。
日付は、2002年10月14日に静岡県富士宮市の『富士宮やきそば学会』との対決イベント『焼うどんバトル特別編~天下分け麺の戦い~』を行い、北九州市小倉が焼うどん発祥の地として有名になったことから。
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『焼うどん』
小倉焼うどん研究所が制定。
焼うどんを全国に広め、その歴史、地域に根ざした食文化を理解してもらうのが目的。
日付は、2002年10月14日に静岡県富士宮市の『富士宮やきそば学会』との対決イベント『焼うどんバトル特別編~天下分け麺の戦い~』を行い、北九州市小倉が焼うどん発祥の地として有名になったことから。