11月1日は
『ソーセージの日』横芝光町商工会が制定。
大木式ハム・ソーセージを復刻して地域の特産品とするのが目的。
日付は日本の食肉加工業界に多大な貢献を果たした大木市蔵氏が1917年(大正6年)11月1日、『第1回神奈川県畜産共進会』に就職先の店主名義で日本で初めてソーセージを出品したことから。
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『ソーセージ』
横芝光町商工会が制定。
大木式ハム・ソーセージを復刻して地域の特産品とするのが目的。
日付は日本の食肉加工業界に多大な貢献を果たした大木市蔵氏が1917年(大正6年)11月1日、『第1回神奈川県畜産共進会』に就職先の店主名義で日本で初めてソーセージを出品したことから。