11月7日は
『ソースの日』日本ソース工業会が制定。
ソースのおいしさや良さをアピールし、かけるだけでなく焼く、煮る、隠し味など、さまざまなソースの使い方を普及させることが目的。
日付は日本ソース工業会が任意団体として設立されたのが1947年(昭和22年)11月7日であったことと、ウスターソースのエネルギー量が100グラムあたり117キロカロリー(日本食品標準成分表五訂より)であることから。
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『ソース』
日本ソース工業会が制定。
ソースのおいしさや良さをアピールし、かけるだけでなく焼く、煮る、隠し味など、さまざまなソースの使い方を普及させることが目的。
日付は日本ソース工業会が任意団体として設立されたのが1947年(昭和22年)11月7日であったことと、ウスターソースのエネルギー量が100グラムあたり117キロカロリー(日本食品標準成分表五訂より)であることから。