2月20日は
『キヌアの日』日本キヌア協会が制定。
優れた栄養価で知られ、スーパーフードの代表格ともいわれるキヌアの普及、国産キヌアの栽培促進、食育や地域おこし、キヌアを通した国際交流、国際協力活動などを進めるのが目的。
日付は国連が2013年2月20日に『国際キヌア年』の開幕式典を開催したことと、2016年の同日に日本キヌア協会が発足したことから。
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『キヌア』
日本キヌア協会が制定。
優れた栄養価で知られ、スーパーフードの代表格ともいわれるキヌアの普及、国産キヌアの栽培促進、食育や地域おこし、キヌアを通した国際交流、国際協力活動などを進めるのが目的。
日付は国連が2013年2月20日に『国際キヌア年』の開幕式典を開催したことと、2016年の同日に日本キヌア協会が発足したことから。