今日は何の日？食べ物編

佐久ホテルが制定。

佐久鯉とその料理の魅力を伝えるのが目的。

日付は、延享3年（1746年）1月6日に伊勢神宮の福島神主へ篠澤佐吾衛門包道が佐久鯉料理を献上したとされることから。