11月5日は
『アイゴを食べる日』やまろ渡邉が制定。
海藻をよく食べ、ひれに毒があるため加工が難しいが、歯ごたえのある白身で独特のうま味があり濃厚な味わいの『アイゴ』をおいしく食べることで海藻が少なくなる『磯焼け』を減少させ、豊かな未来につなげていくことが目的。
日付は『ア(1)イ(1)ゴ(5)』の語呂合わせから。
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『アイゴ』
やまろ渡邉が制定。
海藻をよく食べ、ひれに毒があるため加工が難しいが、歯ごたえのある白身で独特のうま味があり濃厚な味わいの『アイゴ』をおいしく食べることで海藻が少なくなる『磯焼け』を減少させ、豊かな未来につなげていくことが目的。
日付は『ア(1)イ(1)ゴ(5)』の語呂合わせから。